La recette minute... pour 4 personnes Je vais revenir une poignée de fanes de carottes (sans tiges) et oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile. Je les mélange à 500 g de pommes de terre râpées, 1 œuf, 15 g de farine, du sel et poivre ou du piment d’Espelette....
carottes
Pesto du potager
fanes d'une botte de carottes 60g de parmesan 50g de noix de cajou, de pignon ou d'amandes 10cl d'huile d'olive 1 belle gousse d'ail sel, poivre, piment d’Espelette Rincez les fanes de carottes et essorez-les.Supprimez les grosses tiges pour ne garder que le...
mercredi 12 avril 2017, jour de marché
Ces photos sont du 12 avril. Il a fait très beau et chaud. Ce printemps est surprenant, je trouve. Toutes les cultures démarrent bien vite avec ces températures estivales.... Voilà où nous en sommes: Dans la serre: ...
Soupe de Fanes de Carottes au Saint Môret®
J'ai fait comme tout le monde, j'ai trouvé une recette avec les fanes de carottes avec internet. Il faut dire que quand elles sont belles et qu'elles n'ont eu aucun traitement chimique, çà fait deuil de les jeter et pourquoi pas essayer?! Certaines clientes les...