Elle a commencé et j'avoue que l'humidité, les petites pluies étaient idéales pour le mildiou. Non, sans travail, j'ai réussi à le maîtriser pour l'instant. J'alimente peu mon ce blog en ce moment car le travail est aux champs, aux cultures et à ... . Il pleut...
Un plat sicilien où s'accordent avec légèreté les ingrédients classiques de la cuisine méditerranéenne. 4 à 6 personnes / Préparation: 30 min / Cuisson: 1 h Laver et monder les tomates, puis les hacher finement. Émincer l'oignon et l'ail. Couper l’aubergine en...
Cette recette a été testée et "retestée" par un de mes clients. Il me l'a gentiment donnée pour vous la faire découvrir.... Déguster cette soupe froide, très populaire en Italie, est particulièrement agréable par temps de forte chaleur. 4 à 6 personnes Préparation: 15...
Recette hyper simple avec un brin d'originalité.... Merci Nathalie ! Pour 2 personnes en plat principal ou 4 personnes en accompagnement • 3 cs d’huile de noix de coco ou d’huile de sésame • 5 longues aubergines, coupées en tranches dans la diagonale • 2 gousses...
Préparation : 25 mn Cuisson : 1h20 INGREDIENTS 6 tomates moyennes mûres mais fermes 4 poivrons (verts et rouges) 2 aubergines 3 oignons frais 1 gousse d’ail Huile d’olive, sel, poivre PREPARATION Préchauffez votre four à 210°C Lavez et séchez les légumes. Conservez...
2 aubergines 2 boules de mozzarella 2 petites courgettes 2 tomates 1 gousse d'ail 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 brins de basilic Sel, poivre (piment d'Espelette!) Préparation:30 min/cuiss.: 45min /attente: 6h / pour 4 personnes Préchauffez le four à 180° C ( th.6)....