La recette minute… pour 4 personnes
- Je vais revenir une poignée de fanes de carottes (sans tiges) et oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile.
- Je les mélange à 500 g de pommes de terre râpées, 1 œuf, 15 g de farine, du sel et poivre ou du piment d’Espelette.
- Je forme des galettes entre mes mains et je les fais cuire dans une poêle bien huilée 10 min de chaque côté.
