Une recette que m'a récupérée une cliente. Elle est simple, rapide et est destinée aux amoureux de cannelle et de saveurs automnales... Préparation 20 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 20 mn Ingrédients / pour 8 personnes 400 g de chair de potimarron 3 pommes 100 g de...
citrouilles
Lasagnes au potiron de Manu
Épluchez et égrainez environ 2 kg de potiron ou citrouille. Coupez en petits dès. Pelez et émincez finement 2 beaux oignons. Dans une cocotte faire fondre 30 g de beurre et faites revenir les oignons et la chair du potiron. Salez, poivrez et faites cuire à feu doux 30...
La courge et ses vertus
J'ai trouvé çà sur le site de "la voix du paysan", c'est simple et bien expliqué je trouve. L'onglet santé de ce site est vraiment pas mal. Les graines de Courges contre la prostate et les vers Les graines ou les pépins de courges peuvent être consommées crues ou...
Velouté de butternut
Avec la cocotte qui est une fabuleuse invention et une cuisson de 30 à 35 min , le velouté de butternut sera vite prêt. Il sera doux, onctueux et excellent. Tout d'abord pas besoin d'éplucher le butternut! -Faire revenir des échalotes ou des oignons, du jambon (blanc...
Madeleines au potiron ou citrouille de MANU
ingrédients: 500gr de potiron, 4 œufs, 300gr farine, 250g de beurre, 230g de sucre et 20 g levure chimique. Faire cuire le potiron, égoutter, mixer et laisser refroidir. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux et ajouter la farine...
GATEAU AU POTIRON (recette sucrée)
GATEAU AU POTIRON Faites fondre dans 100gr de beurre la chair de 800gr de potiron coupé en dés. Ajoutez 200gr de sucre, 80gr d’amandes en poudre, 100gr de raisins secs gonflés à l’eau tiède, le zeste d’un citron râpé . Mélangez. Versez 120 gr de farine, 1 sachet de...