Recette que j'ai trouvée dans un blog à à'tablons nous !... Cette photo alléchante m' a fait chavirer! Séparer les tiges des feuilles des blettes. * Enlever les fils des tiges, et couper celles-ci en tronçons. * Enlever les grosses nervures des feuilles et les...

blettes
Tarte brick libanaise aux blettes & feta
"J'ai découvert cette recette qui a eu beaucoup de succès.Vive les blettes" Miss B Nombre de parts: 4 parts / Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes / Prêt en: 40 minutes Difficulté: Moyen Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de...
Feuilles de blettes au fromage de brebis de « Mixu »
1 pincée de curcuma 8 feuilles de blettes 10 cl d'huile d'olive Sel, poivre 10 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 50 g de beurre 1 c à soupe d'oignon haché 100 g de fromage de brebis coupé en petits morceaux 250 g de riz rond Laver les feuilles de blettes...
Purée de blettes (hyper simple et bonne)
C'est la purée verte préférée de mon fils! Pour cette purée, j'utilise en général les feuilles de blettes. Comme cela, les cardes (un autre jour) je les cuisine d'une autre manière. Par exemple: Je fais revenir les cardes dans un peu d'huile d’olive avec de l'échalote...
Blettes à la romaine de Bernadette
Pour 4 personnes 1kg de blettes avec leurs feuilles ½ verre d’huile d’olive 2 gousses d’ail 6 filets d’anchois à l’huile 5 tomates mûres ou 1 boite de tomates pelées 2 cuillères à café de concentré de tomates Sel, poivre, piment d’Espelette Nettoyez soigneusement les...
Gratin de blettes mijotées aux poireaux et lardons
"J'ai fait les blettes de cette façon à midi, un régal ! pour 3 pers." 1 botte de blettes, 125 g de lardons fumés,1 poireau coupé en julienne, 20g de farine, 1/2 litre de lait entier, 30g de beurre, 2 tranches de jambon coupées en petits carrés, piment d'Espelette,...
Tarte aux blettes et à la tomate
300g de pâte feuilletée. 200g de blettes. 1 oignon. 100g de tomates cerise. 1c. à soupe de pulpe de tomate. 3 œufs. 10cl de lait. 10cl de crème liquide. 2c. soupe d'huile. 1pincée de noix de muscade râpée. Sel. Poivre. Piment d’Espelette (6 à 8 personnes. Préparation...
Feuilles de blettes farcies à la grecque
12 feuilles de blettes 2 oignons rouges 400g de viande hachée (restes de rôtis, gigot ou pot-au-feu) 200g de riz cuit 1cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 300g de sauce tomate 1 œuf 50g de parmesan 3cuil. à soupe d'huile...
Muffin aux Blettes & Son Coeur de Boursin
recette du blog : MP cuisine (http://mpcuisine.canalblog.com/) Pour 7 Muffins : (Essayer pour 12 Mini-Muffins) - Une Botte de Blettes (On utilisera que les Feuilles) - 1 Oeuf - 150 g de Boursin (On peux même mettre 200g) - 200 g de Farine - 1/2 Sachet de Levure...